Grünkernküchle auf einem Teller

Grünkern

Blick über mehrere Felder. Zwischen den Feldern verläuft ein Radweg auf dem 2 Fahrradfahrer radeln. Ganz hinten befindet sich ein Waldgebiet

Erkunde den Grünkern-Radweg und entdecke die Schönheit des Odenwaldes auf zwei Rädern! Der Radweg führt dich durch idyllische Landschaften, vorbei an saftigen Wiesen, dichten Wäldern und malerischen Dörfern. Unterwegs kannst du die traditionelle Spezialität Grünkern kennenlernen, die aus halbreif geerntetem Dinkel besteht und in der Region geröstet wird.

Grünkernküchle mit Paprikamousse

Grünkern-Rezepte

Odenwald-Teller mit Grünkernküchle, Sauce-Hollandaise und Salatgarnitur

Odenwald-Teller