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Alte Mälzerei Brasserie

Alte Bergsteige 7, 74821 Mosbach, Deutschland

Restaurant im Kultur- und Tageszentrum

BRASSERIE ist ein aus der französischen Gastronomie-Kultur entlehnter Begriff, der in wörtlicher Übersetzung Brauerei bedeutet. Die Bezeichnung hat ihren Ursprung im wallonischen Teil Belgiens und den nördlichen Teil Frankreichs. Zusätzlich zum Ausschank des Bieres wurde in einer BRASSERIE auch immer gute regionale Kost - so genannte Hausmanns-Kost, angeboten.

Das ist im Zusammenhang mit der Alten Mälzerei wirklich sehr passend, denn das 1908 von der Privatbrauerei Hübner am Stadtrand von Mosbach errichtete Backsteingebäude diente bis in die 1960er Jahre der Herstellung von Malz für die Bierproduktion. 1980 musste die Brauerei schließen und das inzwischen denkmalgeschützte Gebäude wurde bis zu seinem Umbau Ende der 1990er Jahre nicht mehr genutzt. 1997 eröffnete schließlich das Kultur- und Tagungszentrum, an welches wir nun die BRASSERIE „Restaurant - Bar - Lounge“ angeschlossen haben.

Allerdings haben wir mit unserem Küchen-Team den Begriff der Hausmanns-Kost sehr viel weiter gefasst und bieten heute in schickem Ambiente eine Bandbreite kulinarischer Genüsse, von herzhaft bis erlesen. Vielseitigkeit ist bei uns Programm. Ob ein Menü im Restaurant, ein Essen à la carte auf der herrlich gelegenen Terrasse mit Blick auf die Mosbacher Altstadt oder ein Erlebnis-Piano-Abend in der Lounge mit anschließendem Absacker an der Bar, werden wir -  trotz dem Update an zeitgemäße Ansprüche - der BRASSERIE-Idee gerecht: Unkompliziert und kultiviert, unverkennbar „l’esprit Brasserie“.

geschlossen


Montag11:30 - 23:00
Dienstag11:30 - 23:00
Mittwoch11:30 - 23:00
Donnerstag11:30 - 23:00
Freitag11:30 - 23:00
Samstag11:30 - 23:00
Sonntag11:30 - 23:00

Alte Mälzerei Brasserie

Alte Bergsteige 7, 74821 Mosbach, Deutschland

+49 (0) 6261 92920

info@maelzerei.de

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